CACAU PO ALCALINO 500g

O cacau alcalino é melhor para fazer bolos, biscoito e doces e você deve ter o cuidado de usar sempre fermento em pó na receita é mais suave que o natural ele dissolve melhor que o natural , Como o cacau alcalino não é ácido, ele não vai reagir com o bicarbonato de sódio ou qualquer outro produto alcalino, e por isso, as receitas que pedem pelo seu uso geralmente utilizam fermento químico em pó.